今年会前不久,国家卫健委举行新闻发布会,介绍提升人民群众食品安全与营养健康获得感有关情况。发布会透露,国家卫健委持续打造严谨的食品安全标准管理体系和标准指标体系,强化食品生产过程监管是其中的一项重要工作。

　　在国家有关部门加强标准制定和管理的同时,大健康品牌碧生源严格按照严谨的食品安全标准要求,持续强化食品生产过程管理,不断向市场输送高品质健康食品。

　　据国家卫健委食品司相关负责人介绍,要保障食品安全标准的严谨性,要从以下几方面入手:在标准制定过程方面,程序应严谨,要公开公正透明。在标准指标设计方面,应科学恰当,既要能有效保障公众饮食安全,也要契合我国的发展实际,保证这些标准在实践中落得下去,同时也有助于促进产业健康发展。我国2023年新发布了一批85项食品安全国家标准,这些标准的严谨性主要体现在以下几方面:一是体现了更有效的防控风险,保护消费者健康今年会。二是扩大了标准的覆盖面,填补了有关空白。三是强化食品生产过程管理,提升监管效能。在这些标准中,有一些是适用于特殊人群的食品生产规范类标准,要求很高,对生产过程中的关键原料的使用、杀菌效果的评估、微生物控制,以及可能导致致敏的物质,管控要求更加明确和强化,这有利于推动食品企业在生产时采取更加系统、更加严格的管控措施。

　　碧生源是一家研发和生产中医药保健茶的高科技企业,产品以保健食品为主,而保健食品是品质要求最高的食品之一,所用的标准也非常严格。为使产品符合高标准要求,碧生源在食品安全国家标准的基础上,制定了更加严格的内控标准,打造了全过程食品安全管理体系,持续强化食品生产过程管理。为加强食品生产过程管理,碧生源制定了以下严格的控制要求并加以实施:一是原料采购、原料验收、投料等原料控制要求;二是生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制要求;三是原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制要求。

　　为践行食品安全高标准,碧生源建立健全了原料采购制度:一是在采购食品原料时,严格查验供货者的许可证和产品合格证明。二是对每批原料进行质量检测,不采购或使用不符合食品安全标准的食品原料。三是建立食品原料进货查验记录制度,如实记录食品原料的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。

　　20多年来,碧生源保健茶一直深受消费者的青睐,持续为广大国民提供高品质的减肥和润肠通便的支撑,用温和的力量呵护国人健康。碧生源保健茶之所以长期受到消费者的肯定,关键在于其超高的品质,而这些高品质来自碧生源所采用的高标准。为锻造高品质保健食品,在原料采购、生产、检验等过程中,碧生源严格采用以下标准:《食品安全国家标准 保健食品》(GB 16740-2014)、《国家标准 保健食品良好生产规范》(GB 17405-1998)、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718)、《BJS 201710 保健食品中75种非法添加化学药物的检测》等。

　　为了让国人能够方便快捷享用中医药保健茶,碧生源将保健茶加工成便于携带、冲泡和饮用的袋泡茶。为解决工艺方面的难题,碧生源投入巨资,从意大利引进了多台套世界最先进的袋泡茶IMA生产设备,并独创“双层袋包装”、“水手结封袋”先进工艺。在生产袋泡型保健茶过程中,碧生源采用双层袋一次成型工艺,可避免操作人员的手与物料直接接触,能预防细菌等二次污染,还可充分保障包装袋内的茶叶质量。

　　而采用水手结封袋工艺,能进一步提升保健茶品质:水手结采用专门的包装线设计,不仅结实,还避免了市场同类产品使用铝钉封装、胶水封装所产生的污染问题,更好地提高了食品安全品质,让消费者更放心享用碧生源健康茶。

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