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今年会武汉江岸区市场监管局:保障“夜经济”食品安全 护航吉庆街健康发展

  今年会中国食品安全网讯(莫飞 曾露 记者胡毅)武汉江岸区吉庆街作为武汉唯一的湖北省首批非遗特色街区,以大排档宵夜美食和各具特色的民间艺人闻名。吉庆民俗街夜市于2017年开办,现有42家夜市经营摊位,6个售卖商品亭,为120余人提供就业机会。每当夜幕降临,武汉市民以及来自四面八方的游客就接踵而至,“足不出街”轻松品尝到全国各地美食。为了让消费者吃得安心、舒心、放心今年会,武汉市江岸区市场监管局多措并举,提升服务水平和安全消费环境。

  落实主体责任。吉庆民俗街夜市由管委会统一运营管理,对入驻摊贩严把准入关,要求所有摊贩提供从业人员有效期内的健康证明才可取得摊位证,提供食材购进商证照资料及进货票据,并按照要求统一配备摊位车。特别是为了保证食品安全,管委会要求所有摊贩需做好“三防设施”,冷食类食品制售摊贩必须配备移动冷藏手推车。以上审核合格后方可入驻经营。

  加强巡查指导。由于夜市开放时间基本在下午5点半后,大智市场监管所工作人员利用下班回家的空档,便装路过夜市,检查从业人员是否持有效健康证明上岗,制售和就餐场所环境卫生是否干净整洁,防尘防蝇设施是否完善;查看价格是否做到了及时公示,发现问题及时敦促商户整改。

  建立联动机制。自吉庆民俗街夜市开办以来,就获得多方关注,为规范吉庆街夜市商户经营行为,护航市民夜宵食品安全,深化巩固武汉市创建文明城市成果,近年来大智市场监管所多次联合社区、综合行政执法中心等部门对吉庆街夜市开展检查治理。从摊贩使用的计量器具是否合格,到存放餐具冰柜的消毒清理是否到位,再到防火和门前三包等工作,方方面面都进行严格管理,确保辖区夜市商户规范有序经营。

  夜经济作为日间市场的延伸和休闲消费的另一个战场,彰显着一座城市的生机与活力,吉庆民俗文化街作为“夜经济”领头者今年会,吸纳了上百年老武汉的历史文化因子,江岸区市场监督管理局将继续发挥部门职能作用,履职尽责,强化监管,为夜经济健康发展保驾护航,让夜间“烟火气”持续升腾,为江岸区发展注入新动能。